圈養的戈芬鳳頭鸚鵡被發現浸泡硬面包以改善其質地。學分:uux.cn/生物快報(2023)。芬鳳發現DOI: 10.1098/rsbl.2023.0411
（神秘的頭鸚地球uux.cn）據美國物理學家組織網（鮑勃·伊爾卡）：維也納醫科大學和奧地利維也納大學的兩位獸醫學研究人員發現，一些圈養的鵡被戈芬鳳頭鸚鵡更喜歡在吃硬面包前將其浸泡，似乎是浸泡為了改善其質地。在他們發表在《生物學快報》雜志上的硬面論文中，耶魯安·澤沃爾德和愛麗絲·奧爾斯伯格描述了他們對鳥類的包改觀察和他們對鳥類為什么浸泡面包的理論。
人們已經觀察到許多動物在食用前將食物浸泡在水中——浣熊就是質地一個典型的例子。先前的圈養研究表明，至少有25種鳥類在進食前會將食物浸泡在水中，芬鳳發現盡管它們為什么這樣做還不清楚。頭鸚
在這項新的鵡被努力中，維也納獸醫大學Goffin實驗室的浸泡研究人員偶然發現，實驗室中的硬面一些鳥類將面包片帶到附近的水碗中，在食用它們的包改零食之前浸泡幾秒鐘。魯斯克是一種兩次烘焙的干脆面包，通常給長牙的嬰兒吃。在這種情況下，它是作為實驗室日?？诩Z的一部分給圈養的Goffin鳳頭鸚鵡的。
研究人員報告說，他們碰巧注意到其中一只名叫Pippin的雄性鳥撿起一塊面包，走向附近通常用于洗澡的水碗。一到那里，他就把面包片推到水下，并在那里保持幾秒鐘。然后，他把點心從水里拿出來，吃了起來。
研究人員對他們的觀察很感興趣，他們開始更仔細地觀察給鳥喂食的過程——面包和種子、鳥食、干果和玉米片一起端上來。當他們觀看時，研究人員注意到有幾只鳥模仿了皮聘的動作，盡管它們在投入程度和浸泡面包的時間上有所不同。
在觀察這些鳥吃了12天之后，研究人員注意到實驗室的18只鳥中有7只把食物浸在水里——而且幾乎總是rusk。鳥兒將面包放在水中平均23秒，足夠軟化它的質地。他們還發現，一些鳥兒愿意在吃面包前不遺余力地浸泡面包，比如爬梯子，把東西移開。