每天喝兩瓶啤酒或兩杯葡萄酒造成的結構性損害和腦容量損失相當于10年的衰老
（神秘的地球uux.cn報道）據cnBeta：一項對36,000多份高質量核磁共振腦部掃描的大型研究發現，每天喝四個單位的喝兩害和酒精--兩瓶啤酒或兩杯葡萄酒--會造成結構性損害和腦容量損失，這相當于10年的瓶啤葡萄衰老。
關于飲酒的酒或酒造結構科學知識可能是令人困惑和讓人不知所措的。縱觀多年來的兩杯量損研究報告就會知道它會直接導致癌癥，但也會減少炎癥并有助于將毒素從大腦中沖走。性損它會讓發育中的腦容年大腦生長遲緩近50%，它會永久地損害人體的失相衰老DNA并被發現跟早發性癡呆癥有關，但另一方面，當于紅葡萄酒含有抗氧化化合物，每天對人的喝兩害和心臟有好處，甚至還可以幫助其免受導致齲齒和牙齦疾病的瓶啤葡萄細菌。
這些研究中的酒或酒造結構一些側重于定期、適度的兩杯量損酒精攝入。另一些則是性損關于持續的高濃度酒精中毒，還有一些則是關于偶爾的“狂歡”事件的影響。有些是人類研究，有些是動物或實驗室研究。有些是嚴格控制的，有些則引入了現實世界的混亂。有些是小型研究，有些則是大型和多樣化的。所以很難得出黑白分明的結論來幫助人們在自己的生活中就喝酒問題做出決定。
現在，由賓夕法尼亞大學一個團隊領導的研究檢查了存儲在英國生物庫中的36,678名患者的大腦核磁共振成像，這些患者都是中年或老年。這項研究是對以前研究的跟進，這些研究集中在慢性重度飲酒者身上--包括平均每天喝三杯或更多的女性以及喝四杯或更多的男性。
之前的神經影像學研究概述了持續的高濃度酒精濫用如何隨著時間的推移損害大腦并導致大腦結構和連接的變化及大腦體積的整體損失，其影響在額葉、腦膜、海馬和小腦中最為突出。但據賓夕法尼亞大學的研究小組稱，這些研究大多規模較小，有些是相互矛盾的且許多控制條件很差。
為此，這項研究轉而分析了一個巨大的數據集。英國生物銀行擁有世界上最大的高質量核磁共振腦部掃描集合，研究人員能夠調查36,678名患者的飲酒習慣，因此這些核磁共振掃描可以根據自我報告的酒精攝入量進行分層并控制諸如頭部尺寸、性別、年齡、身高、吸煙狀況、社會經濟狀況和一系列其他變量。
不過值得注意的是，該樣本主要限于生活在英國的歐洲裔中年人。另外，沒有關于過去狂飲事件的信息，自我報告可能無法準確代表現實世界的行為。
但研究結果還是相當清楚的。研究小組發現，每天只要一到兩個單位的酒精就會減少整個大腦的體積和一些區域的灰質體積以及白質的微結構。作為參考，一品脫或一罐啤酒或蘋果酒或一杯酒代表兩個單位。
在這個層面上的影響是相當小的--研究小組試圖通過將腦容量損失跟人們變老后自然發生的情況進行比較來說明問題。在這種情況下，從每天0個酒精單位到1個，所損失的腦容量與預期的6個月的老化一樣多。
但這種影響不是線性的，而是復合的。從每天一個單位到兩個單位（半瓶啤酒到一杯葡萄酒），大致相當于兩年的衰老。從每天兩個單位到三個單位（一杯葡萄酒到一杯半）就像衰老了三年半。
跟滴酒不沾的人相比，每天喝四個或更多單位酒精的人顯示出大腦體積的損失，相當于整整十年的衰老。這只是兩罐或一品脫啤酒，對于許多飲酒者來說，這聽起來是一個微不足道的數量。
“有一些證據表明，飲酒對大腦的影響是指數級的，”現來自威斯康星大學的共同通訊作者Remi Daviet說道，“因此，一天中多喝了一杯，可能比當天之前的任何酒都有更大的影響。這意味著，減少晚上的最后一杯酒可能對大腦老化有很大的影”
換言之，來自賓夕法尼亞大學沃頓商學院的通訊作者Gideon Nave說道：“能從少喝中獲益最多的人是那些已經喝得最多的人。”
當然，仍有許多進一步的問題。
“這項研究著眼于平均攝入量，但我們很好奇，每天喝一瓶啤酒是否比一周內不喝然后在周末喝七瓶更好。有一些證據表明狂飲對大腦更不利，但我們還沒有仔細研究，”Nave說道。
事實上，這項研究顯示的是相關性而不是因果關系，但該團隊認為，利用現在正在開發的新生物醫學數據集跟蹤年輕人的年齡可能會幫助找出一些因果關系。
相關報道：每天一杯酒危害有多大？大腦容量變少 相當于衰老兩年
（神秘的地球uux.cn報道）據新浪科技：國外媒體報道，目前，科學家最新研究基于3.6萬人的數據，統計結果表明，每天飲用一至兩杯酒，將對大腦產生一定變化，相當于衰老兩年，過量飲酒導致的死亡人數甚至更多。
關于酗酒和大腦健康的科學關聯非常清晰：酗酒會導致大腦健康惡化，長期飲酒的人，其大腦結構和容量大小會發生變化，并且直接影響認知障礙。
但依據最新研究結論，即使是在大多數人認為適度的飲酒水平——每周喝幾杯啤酒或者葡萄酒，也可能會對大腦造成一定風險。美國賓夕法尼亞大學一支研究小組對3.6萬多名成年人的數據進行分析，發現輕度至中度飲酒會導致大腦總容量減少。
研究人員指出，隨著年齡增長飲酒量越大，對大腦的危害就越強，例如：當某人50歲時，隨著個人每天平均飲酒量從1個酒精單位（大約半瓶啤酒）增加到2個酒精單位，他的大腦會比其他同齡非飲酒者衰老兩年；從2個酒精單位增加至3個酒精單位，則比同齡非飲酒者衰老三年。這項研究結果發表在近期出版的《自然通訊雜志》上。
研究結果與相關機構提出的安全飲酒限量的指導方針形成鮮明對比，例如：盡管某些國家酒精濫用和酒精中毒研究所曾建議女性平均每天飲酒不得超過1杯，但建議男性飲酒量不得超過2杯，但事實上這個飲酒量已超過了影響大腦容量下降的飲酒界限值。
此前科學家大量研究調查了飲酒和大腦健康之間的關聯，但結果并不明確，雖然強有力的證據表明，大量飲酒會導致大腦結構發生變化，其中包括：大腦灰質和白質大幅減少，但其他研究表明，適度飲酒可能不會產生影響，甚至少量飲酒可能對老年人的大腦有益。
然而，這些早期調查結論缺乏大型數據集的支持，在當前的最新研究中，研究人員使用了擁有50萬中老年人群基因和醫學信息的數據集，特別是研究了該數據集中超過3.6萬成年人的大腦核磁共振成像，這些數據可用于計算大腦不同區域的灰質和白質容量。擁有這樣的數據集就像擁有一個放大鏡，或者功能更強大的顯微鏡和望遠鏡，獲得更好的解決方案，就可以看到之前未觀察到的模式和關聯。
為了更好地掌握飲酒和大腦之間可能存在的聯系，控制可能影響這種關系的混雜變量是至關重要的，研究小組分析了受調者的年齡、身高、用手習慣、性別、BMI體重指數、吸煙狀況、社會經濟地位、遺傳背景和居住地情況，他們還對大腦容量數據進行了校正。
據悉，受調者回答了有關他們飲酒量的調查問題，從完全戒酒到平均每天飲用4個或者更多的酒精單位，當研究人員將受調者按平均消耗水平分組時，出現一個很小但非常明顯的差異模式：大腦灰質和白質體積減少了，而這可能是由個體的其他特征所體現出來的。
每天飲用零到一個酒精單位對大腦容量沒有太大影響，但從一個到兩個或者三個酒精單位，則會導致灰質和白質的體積減少，這不是線性變化，如果人們喝得越多，大腦健康狀況變越糟糕。即使將酗酒者從該分析中剔除，這種關聯性仍然存在，科學家們發現，較低大腦容量并不局限于任何一個大腦區域。
為了更好地了解這種影響，研究人員將飲酒導致的大腦容量縮小與老齡化造成的大腦容量縮小進行了比較，依據他們的分析模型，平均每天多飲用1個酒精單位的酒水，大腦就會產生更大的衰老反應。每天平均從0至1個酒精單位的攝入量相當于衰老半年，但每天平均從零至4個酒精單位的攝入量相當于衰老10年。
這項研究關注的是平均酒精消費量，但讓人好奇的是，每天喝1杯啤酒是否比一周工作日不喝但周末喝7杯更好，有證據表明，狂飲酒水對大腦有害，但還沒有對此進行深入研究。此外，研究人員還希望能更明確一些因果關系，而不是相關性，這可能與跟蹤年輕人年齡的縱向生物醫學數據集有關，隨著時間推移也許能觀察到這些影響，并與遺傳學一起梳理出因果關系。
有證據表明飲酒對大腦的影響呈指數級變化，所以每天多喝1杯可能比當天的任何1杯飲料都有更大的影響，這意味著減少晚上最后1杯酒的攝入可能會對減輕大腦衰老產生很大影響。

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